清洗西兰花,别只用清水了,教你一招
发布时间:2022-07-06 21:28:46
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来源:腰果厂家

清洗西兰花,别只用清水了,教你一招
清洗西兰花,别只用清水了,教你一招,洗得干净吃着放心
西兰花应该是一种公认的健康食物,平日生活中受到了绝大多数人的喜爱,尤其是减肥人士更爱它。
不仅营养价值高,而且营养也十分全面,其中蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等等非常丰富,是一种老少皆宜的健康食物。
不过西兰花这种特殊的造型,却给我们的清洗造成了极大的不方便,。只能把表面的脏东西清洗掉,里面根本清洗不到。
清洗西兰花,别只用清水了,今天我来教大家一种好方法,洗得干净吃着放心,虫卵脏东西自己跑出来。
【清洗西兰花的方法】
1、不用清水清洗西兰花,那应该用什么呢?淘米水是首选,不仅可以清洗西兰花、清洗羊肉、牛肉之类的效果也非常好。首先我们需要准备一盆淘米水,这是清洗西兰花最关键的东西。接下来往西兰花中加上适量的盐,将其搅拌均匀。
2、下面我们把西兰花切成小朵,然后直接将其放到淘米水中浸泡。浸泡10分钟之后,脏东西基本上都出来了,我们再稍微搓洗一下,接下来用清水将其彻底清洗干净即可。
【蒜蓉西兰花】
所需食材:西兰花、大蒜、生抽、白糖、蚝油、淀粉
1、西兰花用上面这种方法清洗干净,然后我们下锅焯水。锅中还需要放上一勺盐和少许食用油,焯水后捞出。
2、下面我们把大蒜切成蒜末,然后放到碗中,接下来往碗中加上适量的生抽、少许蚝油、白糖和淀粉,再加上少许清水将其搅拌均匀备用。
3、锅中放入少量的食用油,烧热之后加上西兰花开始炒。炒制片刻后,我们再把刚才调制好的料汁全部倒进去,继续翻炒片刻后即可出锅。
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