清洗西兰花，别只用清水了，教你一招

清洗西兰花，别只用清水了，教你一招

清洗西兰花，别只用清水了，教你一招，洗得干净吃着放心

西兰花应该是一种公认的健康食物，平日生活中受到了绝大多数人的喜爱，尤其是减肥人士更爱它。

不仅营养价值高，而且营养也十分全面，其中蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等等非常丰富，是一种老少皆宜的健康食物。

不过西兰花这种特殊的造型，却给我们的清洗造成了极大的不方便，。只能把表面的脏东西清洗掉，里面根本清洗不到。

清洗西兰花，别只用清水了，今天我来教大家一种好方法，洗得干净吃着放心，虫卵脏东西自己跑出来。

【清洗西兰花的方法】

1、不用清水清洗西兰花，那应该用什么呢？淘米水是首选，不仅可以清洗西兰花、清洗羊肉、牛肉之类的效果也非常好。首先我们需要准备一盆淘米水，这是清洗西兰花最关键的东西。接下来往西兰花中加上适量的盐，将其搅拌均匀。

2、下面我们把西兰花切成小朵，然后直接将其放到淘米水中浸泡。浸泡10分钟之后，脏东西基本上都出来了，我们再稍微搓洗一下，接下来用清水将其彻底清洗干净即可。

【蒜蓉西兰花】

所需食材：西兰花、大蒜、生抽、白糖、蚝油、淀粉

1、西兰花用上面这种方法清洗干净，然后我们下锅焯水。锅中还需要放上一勺盐和少许食用油，焯水后捞出。

2、下面我们把大蒜切成蒜末，然后放到碗中，接下来往碗中加上适量的生抽、少许蚝油、白糖和淀粉，再加上少许清水将其搅拌均匀备用。

3、锅中放入少量的食用油，烧热之后加上西兰花开始炒。炒制片刻后，我们再把刚才调制好的料汁全部倒进去，继续翻炒片刻后即可出锅。

TAG标签：