广东四道美食妥妥上榜
发布时间:2022-07-06 22:07:03
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来源:腰果厂家
广东四道美食妥妥上榜
广东美食是出了名的种类丰富、鲜香味美,可以说是一个真正的美食天堂,而且每一餐都非常的讲究。这四道神仙美食吃过才知道,现在就给大家介绍几道味道极其鲜美的特色美食!
1、肠粉
肠粉源于广东,目前已在全国传开,广州的肠粉呈现透明状,口感比较Q弹,一般酱料是酱油,配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。
2、潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。3、粿条
粿条一词是福建闽南地区和粤东地区的叫法,同属于闽南语系地区的海南省全省和广东、福建、台湾等省份的客家人则将其称为粄条。粿条与河粉看起来差不多,但是粿条不同于河粉,其口感比河粉更具弹性。
4、砂锅粥
广东人日常就非常喜欢煲汤煮粥,砂锅粥,这可以说是广东的一种美食,砂锅粥,是一道中华传统名点,以广东,福建的砂锅粥最知名,口味较清淡,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成,经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
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