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好吃不贵的几道家常菜美味下饭

发布时间:2022-07-06 17:27:37 阅读: 来源:腰果厂家
好吃不贵的几道家常菜美味下饭

好吃不贵的几道家常菜美味下饭红烧鸡翅食材:鸡翅、色拉油、清水、红酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉、花椒粉(撒2次)、五香粉、生粉、姜粉、鸡精、蜂蜜。做法:1、鸡翅洗净。用清水泡1小时。2、用刀在鸡翅上面切花刀;3、按COOK100奥尔良烤翅腌料(红酒,生抽,老抽,糖,黑胡椒粉,花椒粉(撒2次),五香粉,生粉,姜粉,鸡精,蜂蜜)的比例放入,搅拌均匀。腌制2小时以上。4、煎锅烧热,刷油。放入腌制好的鸡翅。5、一面煎炸金黄后翻面再煎至另一面。6、两面金黄后倒入腌制鸡翅剩下的料汁。7、盖上盖子转小火焖制。8、焖至汤汁收干,用筷子轻松扎透鸡翅即可。酱汁杏鲍菇材料:杏鲍菇、油、葱花、胡萝卜、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、蚝油、蒜末、白芝麻1、杏鲍菇洗净,切成厚片,在每片杏鲍菇上切花刀,胡萝卜切成丝。2、炒锅中加入适量油,油烧热后,将杏鲍菇下入锅中,中小火煎至两面金黄,盛出备用。3、取一个碗,放入生抽、蚝油、老抽、糖、淀粉、醋、水、葱花,搅拌均匀,调成料汁。4、炒锅中加入少许油,下入蒜末,炒出香味。5、把胡萝卜丝倒入锅内,轻轻的炸一下。6、倒入准备好的酱汁,中小火煮开。7、倒入煎好的杏鲍菇,小火焖煮5分钟,转大火收汁即可。

葱油拌金针菇材料:金针菇、胡萝卜、黄瓜、葱、芝麻、生抽、陈醋、食盐、蜂蜜1.黄瓜,胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段;2.锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇;3.烫10秒立即捞出过冷水,沥干水分排在盘子中,加入黄瓜丝备用;4.锅内放油,加入葱段,中火慢熬至颜色微黄,转小火熬到焦香,捞出葱叶滤油;5.锅内用底油炒香胡萝卜,炒香后捞出摆在金针菇上面;6.调入陈醋、芝麻、蜂蜜、葱油搅拌入味即可食用。莴笋炒腊肠食材:莴笋,腊肠,大蒜子,盐。1、莴笋削外皮切片,大蒜子拍碎。腊肠先蒸熟再切薄片备用。2、锅烧热放少许油,先下腊肠煸炒出油。3、放大蒜子爆香。4、然后下莴笋快炒,莴笋变色即可调味出锅。

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