为什么别人千杯不醉,我却一杯倒?
发布时间:2022-06-24 03:15:39
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来源:腰果厂家
有些人一生都与酒为伴,却相安无事。有些人偶尔小斟小酌,却得了脂肪肝。其实,这一切都是你的酒精基因在掌控。遗传学有个定律,叫一个基因一种酶。也就是说,一个基因决定一种酶的生成。
酒量是练不出来的
人体内大约有5000种酶,其中有两种酶,可以催化酒精的分解。而决定这两种酶的两个基因,其中重要的一种就是乙醛脱氢酶ALDH2基因,也被大家形象地叫做杜康基因。所以说,酒量的大小不是练出来的。因为练与不练,它就写在我们的基因里。。。
基因检测告诉你能喝酒不、喝多少
既然说基因决定酒量,那么是不是可以通过基因检测知道我到底能不能喝,喝多少才不伤身体呢?其实,基因检测你应该并不陌生。早在2013年,美国影星安吉丽娜·朱莉就是通过基因检测,发现自己患乳腺癌的可能性较大,因而预防性地切除了双侧乳腺。那基因检测真的有这么大的作用吗?答案是肯定的。
让我们再来了解下乙醛脱氢酶ALDH2基因,该基因正常的人,能及时地将酒精完全分解为水和二氧化碳。对于这些人,适度饮酒有利于健康。而对于ALDH2基因突变的人,由于不能快速完成酒精代谢过程,导致乙醛在体内的堆积,通常对人的脏器造成严重伤害,也就是俗称伤肝、伤心、伤大脑。
红脸蛋儿的人真的能喝么?
这类人由于乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢,与酒后面不改色的人相比,乙醛在体内停留时间较久,毒性作用更大。因此,建议喝酒容易上脸的人尽量少喝酒。
为什么白种人的酒量比黄种人大?
基因存在种族差异,白种人的乙醛脱氢酶变异几率很小,因此他们对大部分酒精都能顺利代谢,而黄种人则恰恰相反。
循证来源:上海交通大学附属瑞金医院,为啥他们千杯不醉,而你却一杯就倒?2017-03-29
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